Kan jag äta lättrökt renfile och musslor?

Jag har för mig att det är bättre att äta varmrökt än kallrökt. Vid varmrökning hettas köttet upp och då antar jag att farliga bakterier dör. Jag skulle inte äta kallrökt kött som gravid. Hur det är med musslor vet jag inte. Men räkor är ju ok att äta bara de inte är råa. Kan tänka mig att gäller samma regler för musslor. Sen ska man ju undvika en mängd olika insjöfiskar pga att de kan innehålla olika miljögifter mm. Så kan ju tänkas att det är samma regler för musslor. Prata med din barnmorska hon kan säkert ge dig bättre svar. Sen att man en gång äter fel är inte lika farligt som om man vaje dag gör det.

rätt säker på att du kan äta musslor så länge de inte stått ute länge o blivit dåliga. De ska ha varit upphettade så klart. du kan inte äta kallrökt ren dessvärre, som ovanstående säger så måste kött ha upphettats till minst 70 grader för att kunna ätas. (man ska ju inte ens äta smörgåspålägg som medwurst av samma anledning... där vet jag dock att det är OK att äta om man först fryser det i 3 dygn men det kan du ju inte be restaurangen att göra med renen....)

Tack så mycket för era svar! :) det var precis vad jag misstänkte, ska ringa min Bm och dubbelkolla angående musslorna så får vi hoppas jag kan få en annan varmrätt eller bara äta det andra:)